Алтайские производители предлагают огромный выбор растительных масел. Каждый продукт, изготовленный на местном сырье, по-своему уникален, и является хорошим выбором не только к столу потребителя, но и источником здоровья и красоты.
Натуральные растительные масла способны не только улучшить вкус блюд, но и существенно укрепить здоровье человека. Производители Алтайского края постарались сделать богатым ассортимент этой продукции. В него входят не только привычное подсолнечное масло, но и ценные по своим питательным веществам растительные масла из сои, рапса, семян льна и тыквы, горчицы, рыжика, кедрового и грецкого ореха и многое другое.
Растительные масла алтайских производителей очень популярны и используются для многих целей: их добавляют в пищу, применяют в качестве косметики, масла включаются в состав лекарств. Источником сырья для алтайских масел являются растения Алтая, собранные в местах исторического произрастания, наилучших условиях для роста и вызревания.
Расширение производства продуктов питания в Алтайском крае получило свое развитие в постсоветский период, во время продуктового дефицита 90-х годов XX века.
Сегодня Алтайский край по праву считается одним из ведущих российских регионов по производству растительных масел. В настоящее время растительные масла выпускают более 60 предприятий в 26 районах региона.
С 2010 года мощности по производству растительных масел выросли в 2,1 раза, что позволило увеличить выпуск продукции в 3,3 раза. Этому способствовал как растущий спрос на внутреннем рынке, так и расширение экспортных поставок.
Очень ценятся за рубежом и алтайские растительные масла из таких культур, как лен, кедровый орех, облепиха, семена тыквы и расторопши. Основные потребители этих масел – страны СНГ, Латвия, Китай, Германия Израиль. Пробные партии были в 2017 году отгружены в США и Канаду, где особо заинтересовались маслами из орехов сибирского кедра, облепихи и льна.